Sarea este un mineral important pentru organism, ce il ajuta sa functioneze corect.
Cunoscuta si sub denumirea tehnica de clorura de sodiu, sarea ajuta corpul sa isi mentina un nivel corect de fluide si celulele sa absoarba nutrienti. De asemenea, joaca un rol important in transmiterea impulsurilor electrice catre nervi.
In combinatie cu iodul, sarea ajuta la evitarea deficientelor in dezvoltarea copiilor.
In contrapondere, daca nivelul de sodiu din organism devine prea mare, corpul retine multa apa si volumul de fluide din corp creste, producand hipertensiune.
Aceasta afectiune este legata de riscul crescut de afectiuni cardiace coronariene sau de atac cerebral. De aceea, consumul zilnic trebuie dozat undeva intre 2-6 grame.
Sarea are si beneficii daca este adaugata in apa in care faci baie. Daca te confrunti cu dureri musculare, cu intinderi de ligamente sau entorse, o baie fierbinte cu sare grunjoasa va poate ameliora afectiunile.